Road Map Penelitian Peternakan Universitas Padjadjaran

Sejalan dengan tuntutan Universitas Padjadjaran yang mengharuskan adanya penelitian unggulan untuk hilirisasi riset di Fakultas, maka mulai tahun 2018 di Fakultas Peternakan telah dibuatkan peta jalan untuk hilirisasi penelitian domba lokal dan sapi pasundan. Setiap departemen telah mengagendakan rencana penelitian untuk mengisi peta jalan atau road map hilirisasi penelitian komoditas domba untuk periode Tahun 2018-2022

Hasil penelitian pada tahun kelima diharapkan menghasilkan produk berupa hewan potong yang berasal dari rumpun domba lokal Jawa Barat (domba Priangan) yang memiliki karakteristik unggul dalam hal produktivitas dan kualitas karkas, berikut menghasilkan sandar-standar input,proses maupun outputnya. Produk penelitian diarahkan pada perbaikan: (1) Pola breeding, (2) Angka pertambahan bobot domba usia di bawah setahun, (3)Persentase karkas dan meat-bon ratio, (4)Kualitas daging berdasarkan struktur dan skor organoleptik, (5) Optimalisasi penggunaan sumberdaya pada pola pemeliharaan terpadu, dan (6)Pola kemitraan model korporasi peternakan domba.